Аллах это имя собственное. Точнее "Ал" - это артикль, "Лах" - собственно имя. До Муххамеда у арабов было более десята богов. По одному у каждого племени. Причем имена большинства и них (не всех) начинались с "Ал". Так что называть Аллаха "Вы" не является многобожием.