Причем цыпленок должен быть с птицефабрики, иначе... Когда я работал в Кигали, там же преподавал один англичанин, Дэвид. Он родился в Уганде еще когда та была британской колонией. Кстати, и на Килиманджаро он поднимался. Так вот, он рассказывал шутку про местных кур, "Как готовить угандийскую курицу":

"Берется курица и камень. Кладутся в кастрюлю, заливаются водой и варятся. Когда камень станет мягким - курица готова."

У так называемых "местных" (из мелких хозяйств, не с птицефабрики) кур мясо совершенно резиновое. Для того, чтобы его разгрызть, нужны местные зубы...